シャブリ。ワインを少しでも飲む人なら誰でも知っていると言える、フランス白ワインの代表銘柄です。
しかし、代表銘柄だけにその種類は超豊富。恐らくワインの中でこれほど種類がある銘柄は他にはないと思います。要するにピンキリなのです。
今回飲んだものは、その中でもちょっと上等なプレミエクリュ。ルイラトゥールというブルゴーニュの名門のシャブリです。2003年です。
シャブリと言えば辛口でアッサリ系というのが私のイメージなのですが、大きく予想が外れ、とてもしっかりした味でした。カニに合わせたつもりだったのですが、強すぎて、ちょっとピンぼけです。もうちょっとヘビーな料理、例えばカキフライなんかに合うかも知れません。
でもこのクラスのシャブリだと、やはり美味しいです。さすがです。あっと言う間に1本飲んでしまいました。
