という名前の店です。福岡です。
福岡の、繁華街から少し入ったところで、地元しかこないようなロケーションです。ソムリエのムッシュと料理人のマダムがやっている店で、このブログにも一度登場しています。本当に料理好きな人が、料理好きな客のためにやっているような店で、客層も必然的によくなります。
写真はテリーヌの盛り合わせですが、どれ１つとっても一流店なら数千円するレベルのものです。とってもシンプルな味付けで素材を活かしているセンスが、料理人の才能だと思います。
福岡と言えば、ラーメン、明太子、もつ鍋．．．などなど名物が多いのですが、全体として食文化が高い街。フランス料理までも美味しいのです。
