何年か前、名古屋駅の地下で「ひつまぶし」というものを始めて食べて感動し、次回も必ず食べようと誓って...今回実現しました。
調べたところ「ひつまぶし」は登録商標になっていて、元祖は「あつた蓬莱軒」という店だそうです。（ちゃんと商標登録したのですね。エライ！）
本店は遠かったので、街中にある松坂屋レストラン街の支店に行ってきました。入口には「並び方」の説明が書いてあったので、昼のピーク時などは大行列なのでしょう。私が行ったのは夜の閉店間際だったので並びませんでしたが、それでもほぼ満席でした。
上等な鰻を炭火で見事に焼いているため、香ばしさが漂います。タレもさすがに美味しいですね。やっぱり一流店です。
デパートの食堂なのでそれなりの雰囲気だったのが残念でしたが、ここでしか味わえない本物の味を十分に堪能しました。
