私のブログってなぜか中華丼の話がよく登場しています。そういえば結構食べている気もします。野菜＋肉＋ごはんの組み合わせなので、バランスがよさそうだから、ついつい食べてしまうのかも知れません。
さて、スキー場の「ゲレ食」として使われている、万座プリンスホテルのカフェレストランで食べた中華丼です。
昔からプリンス系のホテルって、中華料理に力を入れているところが多いのです。ここだってスキー場のリゾートホテルなのに、ちゃんと専門レストランがあり、プロの中華シェフがいる本格派なのです。なので、カフェテリアで出てくる中華丼だって、他のゲレ食のように業務用レトルト（つまり、お湯ポチャ）とは違うレベルです。
寒いスキー場で食べるので、さらに美味しく感じてしまいます。
