魚と同じく独自のルートで最上級の牡蠣を仕入れて使っています。一粒のサイズがかなり大きくてジューシーです。オヤジさん曰くは、もっと寒くなると更に美味しくなるとのことでした。今でも十分に美味しいた思いますけど。
昼なのでご飯付きの定食で我慢しましたが、辛口の日本酒か濃いめの白ワインと一緒に楽しみたいですね。
今年は浦佐のノギクに行けるのかな…。
日本料理屋のカキフライ
すっかりお馴染みになってしまった新橋の日本料理屋でランチにカキフライを食べました。もちろん、今シーズン初です。
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