鮭弁当

先日、超気に入ったデパ地下の魚弁当専門店で買いました。今回は鮭です。

...やっぱり。前回の鰆西京焼きと同様、完璧です。こういう弁当って大抵は安いマスを赤く染めた「鮭」を使っているのですが、ここのはちゃんとした紅鮭です。しかもかなり上等な紅鮭です。身がしまっていてしっかりした歯ごたえがあり、味があります。最近食べた鮭の中で一番おいしいかも知れません。そんなレベルの魚なのです。

コンビニ鮭弁当の二倍の値段ですが、内容は三倍の価値があると思います。