岩がき

私にとって夏の風物詩の一つ、岩ガキです。今シーズン初です。近所の居酒屋で食べました。

京都・舞鶴産の天然物。上等です。サイズは文庫本くらいかな？かなり大きなほうですが、シーズン最盛期にはもっと大きくなります。超プリプリで、とっても濃厚、ミルキーな味です。

辛口の日本酒に合います。