最近ダイビングの帰りに必ずと言っていいほど寄るようになった沼津魚市場にある丼屋さん。場所柄観光客目当ての店なのに、他店と違って店内がゴチャゴチャしていなくて清潔感があり、比較的スペースに余裕があるのでお気に入りなのです。
さて、そこの名物である海鮮ひつまぶしを久々に食べました。数量限定なので、前回もその前も私が行った時は売り切れだったのです。
桶の中に所狭しと新鮮な刺身が盛り付けられています。これを最初はわさび醤油、つぎは温泉卵、最後にダシ茶漬けにして頂くというものです。名古屋の鰻ひつまぶしを独自にアレンジしたものと言えます。刺身がすべて新鮮なので、いずれの食べ方でも臭みがほとんどなく、とても美味しいと思います。
その食べ方の説明。
昨年食べた時、この最後の説明に気づきませんでした。なんと、この用紙は魚市場でセリに使われている札だそうです。裏返すとこんな感じです。
面白いですね！
この店、まだ並ばずに入れますが、そのうちにテレビとかで有名になってしまいそうで怖いです...。
今のうちに通っておくしかありません。
