いや。正確には違います。既に何回も食べています。
でも、本当に「美味しい～！これぞ初がつお！」と思えるものに今年初めて遭遇しました。だから私にとってはこれが今年の初がつおなのです。まったく臭みがなく、かつおらしい旨みがタップリあります。
東急デパ地下の魚専門店「魚力」で見つけて、飛びついてしまいました。見た目の色が全然違います。
うまくいけばスーパーの半額で良いものに遭遇することもあるのですが、それは稀です。やはりこの店はまったく別レベルです。
牛肉（そしてもちろんワイン）と違い、かつおの刺身なんて値幅はわずか2-300円程度。それなら上等を買った方がずっと値打ちがあるというものです。
ちょっとしっかりしたタイプの日本酒に、この上なく合います。
