友人のＡちゃんが作ってくれたスイートポテト。パウンドケーキのような形だったので、切って皿に盛り付けるとフランス料理の高級テリーヌみたいに見えます。中に入っているのはカスタードクリームですが、バニラビーンズが目につきます。上手に作っていますね。
一口食べてみると意外と甘くなく、そしてサツマイモの味が...しません。
これ、ひょっとして、ジャガイモ？
そう言えば、北海道に行ってきたとか言ってたし...。
ドイツ菓子で確かそういうのがあった気がしますが、定かではありません。
サツマイモのような黄色は、何とかというジャガイモの種類だからでしょう。
ふむ。
何とも健康的で、しかもサプライズな美味しさでした。ハーブティによく合います。
Ａちゃん、ありがとう！
