新潟・魚沼地方のもう一つの名物、八色（やいろ）スイカです。去年も一昨年も食べていなかった気がします。
今回は頂き物です。嬉しい～！
しかも、我らが八海山麓で作られたものです。
大きさは八色スイカにしては少し小さめですが、形がキレイに整っていて実が超ギッシリ詰まっている高級品です。私達が普段買う「わけあり」の格安版とは違います。
サクサクした心地よい歯ごたえに、八色スイカ独自のとての高い甘みがあります。スイカ臭さが少なく、一般的なスイカとはまったく違うものだと思います。さすが八色スイカです。
魚沼のIさん、ありがとうございました！
