どら焼山

長野のお土産に頂きました。栗で有名な小布施のものです。

栗のどら焼きというので、通常の餡の中に大きな栗がゴロンと入っているものを想像しながらかじってみると...。

なんと！餡ではなく、栗そのものがペースト状になって入っているのです。栗金時みたいな感じです。これは意外です。しかも小布施らしいクオリティの高さです。

初めて食べました。日本茶によく合います。また食べたくなる味ですね。

Kさん、ご馳走様でした！