まあ一体、世の中に何軒の「北京飯店」があるのでしょう？
日本だけでも百軒はあるでしょう。世界中に数千、数万軒はあってもおかしくない気がします。
私が今回行ったのは新橋です。創業60年だそうですが、虎ノ門ヒルズに抜ける大通り沿いのキレイなビルなので、底地買いの立ち退きでビルを建て替えることができたのだと、勝手に想像しています。あるいは、それを見越していい場所を得たのか...。
ま、いいや。
食べたのは海老ワンタンメン。
器が逆三角形のちょっと変わった形です。珍しいと思います。
スープは古典的な中華屋さんのラーメンっぽく、あっさりとした鶏がら塩味で、何か懐かしいような味です。麺は細め、ワンタンにはプリプリの海老がタップリと入っていました。
流行の日本的なラーメンに飽きたら、これが良いですね！
実は私好みの味です。
