〆張鶴 銀ラベル

これもちょっとマニアックなお酒だと思います。頂き物です。新潟の下越、村上のお酒です。私がかなり好きな銘柄ですが、これは特別バージョン。

なんか、どろっとした口当たりです。水のようにサラサラしたものではなく、トロトロしています。辛口、香りが高く、でも飲みやすく後味もすっきりしています。

〆張って、白身の刺身と合うと思っていたのですが、この銀ラベルは赤身の刺身の方が合うかも知れません。まあ滅多に飲めるものでもないですが。