続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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マッシュルームソースのパスタ

いつもの有機野菜レストランでランチに食べました。今月限定のメニューです。

トリュフの香りがするマッシュルームソースと書いてあった気がします。まあランチ価格なのでトリュフといっても本物の上等なトリュフではないでしょう。でもこの店らしく、変な味もついてないのは嬉しいですね。マッシュルームのシャピニオンエキスを楽しむことが出来ます。パスタは玄米だし、見かけよりずっとヘルシーです。

ランチパスタなのにワインが欲しくなるような一皿でした。