私が好きな北海道の牛乳ブランド「よつ葉」がカマンベールチーズを新しく出しているのを見つけ、買ってみました。「カマンベール＆ブルー」なんて、いかにもワインに合って美味しそうじゃないか～！
写真の通り、カマンベールチーズの中にブルーチーズが埋め込んであります。ブルーチーズ100%とは違ってカマンベールの味でマイルドになっているので、ブルーチーズが苦手な人でもいけそうです。またカマンベールだけと比べるとブルーチーズの分だけスパイシーになって味に変化があり、楽しめると思います。
これは本場フランスにはない発想でしょう。いやもしかするとワインと同じく厳格な法律とかあって出来ない可能性もありそうです。
ただし、ブルーもカマンベールもクセが強くなく、日本的に柔らかい感じです。あくまで日本仕様になっているので、フランス系のチーズが大好きな人には合わないかも知れません。
