ヒカリエにある、人気の博多ラーメン店で食べました。博多ラーメンの店なのに、なぜか担々麺があるのです。
ま、いいでしょう。
汁無し担々麺だと思いきや、なんと、すごく冷えた、名前通りの「冷やし」担々麺なのです。
適度にピリ辛く、白ごま風味が強い味付けです。とにかく辛く、とにかくガーリックが強く、とにかくスパイスが強く...というありがちな担々麺とは全く違い、すべてが適度な加減で上品に調和しています。ラーメン屋というより、高級中華店のような味です。しかし、場所がら女性客が多いためか、ボリューム的にはかなり物足りなさを感じました。運動部男子としては、大盛か特盛が良さそうです。
ワタシ的には結構ヒットです。
夏限定のようですが、終了前にもう一度食べたいですね！
