佐渡牛乳

もちろん佐渡は海産物が名物です。それは有名ですね。

でも牛乳もあるんです。実は私も知りませんでした。

新潟市内のスーパーで見つけて買ってみました。その名も「佐渡牛乳」です。イラストは鶴に見えますが、当然、トキです。

ちゃんと低温殺菌されている牛乳です。生産量が少ないから可能なのでしょう。

思ったほど濃くなく、割とあっさり、すっきりした味です。低温殺菌なので、臭みもなく、牛乳本来の自然な美味しさが楽しめます。

滅多に見ることはないですが、見つけた時はお勧めです。