私にとって元祖と言えるアメリカ式の薄型パンケーキはロイヤルホストのものです。
大学生の時、近所のロイヤルホストで初めて食べて、感動しました。それまでは分厚いホットケーキしか食べたことがなかったので、まったく別のもののように感じました。
20年くらい前から家で自分で作るようになり、ロイヤルホストでわざわざ食べることもなかったのですが、先日、朝の健診の後で新宿のロイホに入って久々に行って食べました。昔と違い皿がオシャレになった以外は、変わらぬ味でした。
最近はブームのおかげでこのタイプのアメリカ式（ハワイ式？）パンケーキの豪華版をあちこちで目にするようになりましたが、私にとってはやはり（原点回帰？）ロイヤルホストのパンケーキが美味しいと思うのです。
