稚鮎の塩焼き2025

初夏の味覚、稚鮎の塩焼きです。実家近所の小料理店でいただきました。

さすが、焼き方といい、並べ方といい、アユの質といい、見事です。この内容をこの値段で出して大丈夫なのかな...と思ってしまうくらい、いつもリーズナブルなのです。

実はその前日、近所のスーパーで天然の鮎が二匹入って1,000円だったので、飛びついて買って家のコンロで焼いて食べたのです。ネタが良かったため、我ながら上出来で美味しかったのですが...やっぱりプロには全然かないませんね。

プロとアマの違いです。
横綱と子供のようなレベル差を改めて感じました。