続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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弓削瓢柑


元々は台湾から日本に入ってきたらしいのですが、まだまだ生産量も少なく、かなり珍しい果物だと思います。弓削瓢柑、「ゆげひょうかん」と読むようです。

グレープフルーツに近い味です。皮はかなり分厚く、それほど酸っぱくなく、むしろみかんに近いくらいです。甘みはそれほどありません。やや薄味です。

今のグレープフルーツやみかんが品種改良のおかげで甘すぎると思っている人にとっては、弓削瓢柑はちょっと昔の味かも知れません。自然なウマさだと思います。