今年の4月に大きく生まれ変わった大阪空港にあるマグロ専門店に行ってみました。
先日行った東急百貨店のマグロ専門店と同様、なんとなく市場にある店...的な雰囲気が作られており、美味しそうに見えます。先日のは築地の問屋がやっている店だったのに対し、今回は関西なので大阪・黒門市場の店がやっているようです。東西違えども、同じパターンですね。
さてメニューに一番大きく出ていた5種類のマグロを使った丼を頼んでみました。さすがに迫力があります。
しかし味は...残念ながら、何か想像と違いました。本マグロらしいですが、マグロ自体の深い旨味が足りない感じです。
まあ、全部最高のマグロを使えば1万円を軽く超えるでしょう。
そう考えると、空港価格で2千円ちょっとの丼なら悪くはないと思います。
