何と!
意外と盲点でした...。
関越道下り線・上里パーキングにあるレストランで食べた牛すき焼丼です。

カフェテリアではなくレストランの方です。プリンスホテルが経営しているようです。
最近メニューを一新したらしいのですが、これが以前からあったか最近のものかは不明です。でも、これだけ頻繁に通っているのに入ったことは1-2回しかありませんし、これを食べたのは初めてです。
チェーン店にあるような、牛丼に豆腐やしらたきを入れただけのものではありません。ちゃんとしっかりしたスキ焼き用の牛肉を使った本格的なすき焼をご飯にのせた感じです。牛肉だって和牛ならではのしっかりした旨味があります。全体的に私が自分で作るすき焼と比べたら甘めなものの、まあ、本来はこんな味なのでしょう。
1500円だったかそのくらいの値段ですが、ちゃんとしたすき焼きなのだから、むしろ安い方だと思います。
お勧めです!