仕事で赤羽に行った時、駅近くのちょっと裏道にあるラーメン屋にふらっと入りました。客層は地元の常連っぽい人が多いようなので、人気店なのでしょう。店内にガンガン流れる歌謡曲が耳障りなのですが、まあ我慢できる範囲です。
つけ麺を注文しました。
素晴らしいのは、何と言ってもこの麺です。ふと麺で、モチモチ感がとてもしっかりとあります。自家製麺らしいです。
そしてこの麺のボリューム。普通の店の1.5倍から2倍くらいの量があります。これで並みなので、大盛りは一体どんな量なのでしょう...。そういえばお客さんは男性ばかりでしたが、納得です。チャーシューも厚切りで、iPhoneを2枚重ねたようなサイズです。
スープは、最近ありがちなトンコツ+煮干しの超濃厚味。しかもかなり甘めなので、私の好みとしてはイマイチでしたが、好きな人も多いかと思います。
でもとにかく、麺は二重丸でしたね。今度行く機会があったら、塩味とか別の味を注文して、この麺を試してみたいです。
