いろいろな銘柄の日本酒と並んで、メニューに「みぞれ酒」とだけ書かれていたので、特に何も考えず注文してみました。
そして、出てきたのはこれです。
みぞれ酒というと、私は勝手に濁り酒の一種だと想像していたのですが、全然違いました。かき氷状の日本酒になっているとは意外です。（もっとも、メニューをよく読めば、確かにそう書いてありましたが。）
以前にも一度飲んだことがあるような気もします。でも、すっかり忘れていました。こういうものは、2－3杯飲んだ後は忘れてしまうのかも知れませんね。
京都の上質な純米吟醸を氷点下まで冷やし、かき氷状にしたもののようです。見た目は甘いシロップ味を想像してしまいますが、もちろん全然違います。
口に入れた瞬間、強いアルコール感が舌の上に広がります。そして氷がゆっくり溶け、冷たさが一段落すると、日本酒本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がるのです。なんとも不思議な感覚でした。
料理に合わせて飲むには少し難しいかもしれませんが、この独特な口当たりは一度試してみる価値があります。
特に暑い日には、おすすめの一杯です。
