なぜかスイーツが続いてしまいます。
こちらは、先日書いたローストビーフサンドがおいしかったお店の名物です。おそらくサンドイッチではなく、こちらが一番の看板メニューなのでしょう。隣の人も食べていました。
ロールケーキはサイズがいろいろあり、とりあえずそれほど空腹ではなかったので、SSサイズを選んでみました。当然、クッキーくらいの一口サイズだろうと予想していました。
が、しかし！
予想は良いほうに大きく外れました。サンドイッチの時と同様、ありえないSSサイズなのです。
「これ、本当にSSサイズ？」
と思ってしまうほどで、どう見ても一般的なお店のレギュラーサイズくらいあります。このアメリカ的なサイズ感が素敵です。
スポンジは卵をたっぷり使っているのでしょう。とてもコクがあり、そして舌触りが究極になめらかなのです。スポンジというより、まるで「はんぺん」のような、ふんわりとなめらかな食感です。
中には、とてもやさしい生クリームがたっぷり入っています。当然、今風に甘さは控えめです。
この食感といい、味といい、一度食べるとクセになりそうです。
サンドイッチと合わせて、こちらも私にとって外せない一皿になってしまいました。
