車で千葉方面に行った帰りに寄った高速のパーキングで食べました。味噌チャーシューなど美味しそうな写真が並ぶ中、何やら「限定」と書いてあったこの千葉味噌ラーメンが気になり、選んでみました。
こういう場所では、写真と実物が全然違うことも多いものですが、この店はきちんと写真通りの立派なラーメンが出てきました。
味は、私の好みからするとかなりしょっぱく濃厚です。ただ、これが最近のトレンドですし、場所柄これで良いのでしょう。味噌は単に濃いだけでなく、しっかりとうまみのある良いものが使われているように感じました。細かく切られたチャーシューもそれぞれに味があり、ボリュームも十分で満足です。
高速のカフェテリアでラーメンを食べることはあまりありませんが、最近はこんな個性的で本格的な一杯も出てくるのですね。
これなら十分にアリだと思います。
