ピタというパンはなんとなくインド料理についてくるナンを分厚くしたような感じがしますが、別にインド料理ではなく、古代エジプト発祥のものだそうです。そして今ではアラブの国々や地中海近辺の国々で広く食べられているそうなので、別にどこのものということもないのでしょう。
今回は、テイクアウトのサラダを買ったときに、おまけで1つもらいました。
食べてみると、味はやっぱりインドのナンに似てるような気がします。まあ、この辺はルーツをたどれば同じとか、親戚とかなのかもしれません。
通常のフランスやドイツのパンと違い、やや甘めですが、味がシンプルなのでどんな料理にも比較的よく合う気がします。オリーブオイルで食べるのも美味しいかもしれません。
パン屋でこれを売ってる店は少ないですが、買っておいてサンドイッチにしたり、ジャムやハチミツなどで甘い味付けにしたりして食べるのも良さそうです。
