関越道赤城パーキングのフードコートに、あの新潟の名店・小嶋屋が入っていました。前からあったのに私が気づかなかっただけなのか、最近出来たのか分かりませんが、ちょうど空腹だったし、食べてみました。
せっかくなので、小皿が複数付いているセットにしてみました。見た目は豪華になりました。味は…どれもしょぼいですね。まあ、こんなもんでしょうけど。
蕎麦は乾麺ではなく、ちゃんと生を使っているそうです。さすが小嶋屋だけあり、のどごしも味も抜群です。
赤城高原の水で茹でて、冷めてあるのも大きなポイントです。
入れ物は通常版の大きさではなく、一人前ミニサイズの可愛らしいものになっていました。フードコート用に作られたものかもしれません。それでもちゃんと「へぎ」にしてあるところが面白いです。
ダシはちょっと私好みじゃなかったのが「？」です。小嶋屋のダシってこんな感じだったのか。やっぱり直営店とは違うのか謎です。
しかし、いずれにせよ、必ず通るところだし、何より夜遅くても食べられるのでとっても便利です。
新潟方面にスキーに行った帰り、困った時の強い味方になりそうです。
