こちらも隠れたドイツの名物料理です。日本ではそれほど普及してませんが、ドイツだと大抵の店にあります。
定番料理なのでしょう。私は今回2カ所で食べました
早い話、ドイツ式ピザです。イタリアンピザと違い、チーズやトマトをたっぷり使ったものではなく、薄い生地の上にシンプルに野菜や肉類を載せてあるだけという感じです。玉ねぎを使ったものが多いそうですが、もちろん店や家庭によって異なり、それぞれにオリジナリティがあります。
こちらは別の店で食べたものです。他店と違い、チーズなどのっていて、結構なボリューム感があります。少しイタリアピザみたいな感じです。ちょっと甘めで長ネギやコーンなどが入っているのが特徴です。店のオリジナル、あるいはどこかの地域のスペシャリティーかもしれませんね。
ビールにも、ワインにもよく合うし、各店で異なるフラムクーヘンを試してみるのも面白いかもしれません。
