なぜか家の冷蔵庫に、「冷やし中華」と書いたパックが入っていました。
数週間前、京都のお土産にいただいた冷やし中華を想像して、中を開けてみると...入っているのはスープと麺だけです。後は自分でやれと言う方式なのでしょう。仕方ありません。
冷蔵庫にあった材料を使って作ってみました。きゅうりの千切り、卵焼き、ハムの千切り、トマト、すだちです。
これだけドカドカと自分なりに適当に作って盛り付けてみると、なんか豪華な気がしますね。
店のように綺麗でお上品な盛り付けではなく、また、こだわりの具も一切ないのですが、家庭料理っぽく豪快に盛り付けるとそれなりに良い感じに仕上がります。
もっと高級な具があり、もっとキレイに並べるとより良いのでしょうが、これが家庭料理というものです。
思ったより簡単だし、これならまた使えそうです。
