鹿の子餅

富山名物の和菓子です。

わらび餅のような食感ですが、牛皮に似ているような気がします。なんとも表現しがたい「むにゅ」っていう食感です。

いただきものです。

何も複雑な味はなく、材料もいたってシンプルですが、甘みが少なく、その分、良質な素材の味が楽しめると思います。

コーヒーやペットボトルのお茶は絶対にNGです。ちゃんとぬるめのお湯を使ってきっちりと正しく入れた玉露と共に味わうのが王道...だと思います。ハイ。