続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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あぶりみたらし

浪芳庵という、大阪難波にある和菓子屋さんのものです。150年以上も続く超老舗です。私は初めてです。

一般的なみたらしと違い、大きなかたまりです。どちらかというと五平餅に近い感じに見えますが、中身は(もちろん)みたらし団子です。

餅の部分にうっすらと焦げ目がついているのがポイントです。この香ばしさが味を引き立てています。タレはやや甘めですが、塩辛さはなく、全体的にまろやかにまとまっているのは、さすが関西風味です。

今回は空港で買ったので、ぜひ次は大阪の本店に行って食べてみたいところです。