続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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やっぱり水出しアイスコーヒー

去年の夏も一度このブログに書きました。

今年は暑くなってから、ほぼ毎日のように飲んでいます。しかも1日2杯の日もあります。近所のスペシャリティコーヒー専門店のものです。

(本当の意味で)厳選された超優良な豆だけを使い、水だけで数時間かけて抽出して作ったコーヒーは、豆が本来持っている味を究極に引き出していると言えます。しかもチェーン店と違い深煎りではなく浅煎りの豆なので、必要以上の苦みがなく、すっきりしたテイストです。同じ「アイスコーヒー」という名前でも、まったく別の飲み物と思った方がいいくらいです。

後味もいいので、ついつい飲んでしまいますね。危ない、危ない。