パリの名店・アンジャリーナのモンブランに似たタイプのものです。表参道ヒルズにある、こちらもパリに本店があるチョコレートの有名店で食べました。
ものすごく濃厚なクリームがタップリ、かなり甘めの味付けです。恐らく本場の味をそのまま再現しているのでしょう。洋酒があまり効いていないのですが、これも本場通りか、あるいは洋酒の使い方だけ日本向けにしているのか。
そうそう。チョコレート専門店なので土台はビスケットではなくチョコレートになっているかと思いきや、なんと、キャラメル味でした。
有名店の、こんなサプライズも楽しいものです。
