続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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宇治金時、再び


新宿に行ったついでに、老舗和菓子店で宇治金時を食べてきました。

そうそう。私が食べたかったのは、このレベルです!

小豆の味がしっかりと残っている上等なつぶ餡とふんわりした氷。そして苦味と香りがある抹茶です。

ここのは(上から順に)餡、白氷、抹茶味の氷、餡、白氷の層になっています。この、餡が中にもしっかりと入っていて、上と中で二重なのがポイントです。上等な鰻重みたいです。

これで、この場所で1,000円は安過ぎます。

再訪するしかありません。