近所のインド料理屋さんに行くと、毎回お通しで出てくる、せんべいのようなものです。
これが何なのかは知りません。ナンを薄く伸ばしてパリッと焼いたような雰囲気ですが、味は少し違います。時によってピリッと辛いこともあります。毎回違うようです。
最初は何かを焼いた時に副産物で出来るものかな...と思っていたのですが、そんなわけはないですね。
ビールと一緒にでてくるので、瞬間蒸発のようになくなってしまいます。
これは何なのか今度聞いてみよう...と思いつつ、聞いたことがありません。
まあ、別にすべてを知る必要があるわけではなく、これは何かなと思いながら毎回食べるのも一つの楽しみかも知れませんね。
