久々に家で「超」が付くくらい美味しいワインを飲みました。実家近くの肉屋で買ってきた上等なステーキ肉に合わせるため、自宅のセラーにあったブルゴーニュの赤を選びました。
2017年のジュヴレ シャンベルタン。 Bouchard Pere & Filsという1700年代からやっている老舗の作り手です。
この銘柄にしては力強さがやや不足するものの、とてもなめらかで、ほどよい酸味があります。野イチゴを思い出す香りです。開栓して15分ほどで味が変わり、まろやかな舌触りになりました。
薄味のステーキにドンピシャに合います。
このワイン、いくらだろうと思って調べてみると...びっくり。7千円もします。
私がこの値段のワインを買うとは思えないので、いただき物だったのか、（例によって）福袋だったのか...。
謎です。
