続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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国産牛がすべてではない!

自国製品が一番いいと思うのは、どこの国の人でも同じです。

しかし日本の場合、特に農産物に関してはそれが異常なくらい強い気がします。宗教的に洗脳されているかと思うくらいです。

国産牛が一番美味しいというのは、私だって同感です。ステーキ王国である米国でもオーストラリアでもいいと言われている牛肉を食べましたが、やはり日本の国産牛にはかないません。

でも、だからと言って国産牛がすべてで他が劣悪のわけはありません。外国産だって美味しい牛肉は沢山あります。

近所のスーパーで見つけたオーストラリア産のアンガス黒牛です。目にした瞬間、「これは美味しいに違いない!」と思って即買いました。

食べてみると...案の定、国産牛に負けないくらい、味がある素晴らしい牛肉でした。柔らかく、筋もほとんどありません。なのに値段が国産牛の半額程度なので超お買い得だったと言えます。

ところで、アンガス牛とはどこの牛でしょう?国産のアンガス牛ってありますか?そもそも国産牛と和牛の違いは何でしょう?

...て調べると、すごいウンチクがありますね。その話はまた次の機会にでも。