鬼おろしそバーガー

近所の、お気に入りのハンバーガー屋さんの新作です。

荒目におろした大根がたっぷりと、ジューシーなハンバーグの上にのっています。

辛い大根を想像していたのですが、新鮮でみずみずしく、甘い大根なので、ハンバーグの味が活きています。シソの香りがいいアクセントですね。

すでに雑誌やネットで評価が高いお店ですが、こんなチャレンジ精神の高い新作を考えるのはさすがです。