先日ホットプレートで一人前のすき焼きを作ったところ汁がすぐ蒸発してしまい失敗だったので、今回は二人前で作ってみました。レベンジすき焼きです。
量を増やすだけではなく、前回は省いた白菜や豆腐もちゃんと入れました。水分が多いので乾燥を防ぐと思ったのです。
ね？いい感じでしょう！
二人前どころか、軽く三人前はありそうです。もちろん一気に全部食べるわけではありません。冷蔵庫に入れれば2、3日は持つらしいので、半分食べて、半分取っておきます。
自分が期待していた、ほぼ完璧なすき焼きか出来上がりました。
手間もほとんどかかりません。
くせになりそうです。
