このブログで「汁なし担々麺」で調べると4つでてきました。まあ、年に何回かは食べているので当然です。
で、昨日食べたのは、2年前の9月に書いているのと同じもの...のハズですが、見た目からして既に違います！しかも、「辛くないように」と注文したせいもあり、何かフツーに考える担々麺とは全然違うものになっています。
ドロッとしたソースは、あんかけソバのような...いや、ちょっと違うような.. 何とも変わった味です。
日本では教育制度の失敗もあり、1つのものに対して1つの答えを求める傾向にあります。「担々麺＝こんな味」というのを決めたがる人が多いものです。
でも、こんな変化球って楽しいじゃないですか！
色々な味を楽しむのも、料理の楽しみだと私はいつも思うのです...。
