豆腐ステーキ

豆腐を軽く焼いて、しょうゆやみりんなどで軽く味付けするだけの料理。とてもシンプルながら、ビールにも日本酒にも合う上に、高たんぱく質で低カロリーな健康メニューです。

久々に、浦佐の居酒屋「のぎく」で食べました。

ちゃんと鉄板の皿に盛りつけてくれるので、アツアツのままで頂けます。上にたっぷりのった鰹節が熱で揺れているのが、見た目にも温かく美味しいですね。

今でこそ東京のチェーン店にもあるメニューですが、このお店は40年も前から出しているというのだから驚きです。

やってくれますね。