続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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鞠福(まりふく)

いただき物です。静岡の銘菓らしいです。



抹茶と書いてあったので抹茶風味の餡が入っているのだと思いきや、なんと、通常のこしあんと抹茶が二層になって入っていました。それぞれが口の中で合わさってハーモニーを生み出すという感じです。

そして外皮の柔らかい餅とよく合います。抹茶の味は確かに濃いのですが、作られた抹茶味ではなく、ちゃんとした本物の抹茶を使ってるところが素敵です。

これ何かに似ていると考えてみたら、宇治金時です。抹茶があり餡があり白玉があるという組み合わせです。それの大福版です。

なかなか気に入りました。もし見つけたら買ってみてもよさそうです。