魚沼近辺には八海山など全国的にも有名な日本酒ブランドがあるため、他の銘柄や製造元が陰に隠れてしまっている感があります。この越乃雪蔵を作っている玉川酒造もその一つで、地元の日本酒ファンには根強い人気があるものの全国的にはそれほど有名ではありません。ちょっとマニアックです。
今回飲んだのは越乃雪蔵という純米吟醸です。
割と飲みやすいものの、一般的に新潟の特徴と言われている辛口淡麗とは少し異なる気がします。辛くてキレがありながらも、しっかりした個性があります。ネットで見ると「軽い」という人も多々いますが、ワタシ的にはやや重いと感じました。
そうそう。あと冷やして飲むのと常温で飲むのとで味が大きく異なります。色々と試してみるのも面白そうです。
