カニあんかけ焼きそば

デパートの中華レストランで食べました。本当は冷やし中華を食べる予定でしたが、入っていると冷房が超・効いていたため、温かいものを選んでしまいました。

カニはズワイガニで、ビックリするくらい沢山入っています。大衆店だと野菜の中にカニが数切れって感じなのに、ここはその反対、カニがメインで野菜がチョロって感じです。味はそれほど濃くなく、大衆店と比べるとちょっと、いや、かなり物足りないくらいです。でもそれがいいのでしょう。

自分の味覚を修正する意味でも、たまにはいいかも知れません。