用事があり上野に行ったときに有名な上野精養軒（の支店）でオムライスを食べました。銀座の煉瓦亭や日本橋のたいめいけんなどと並び、日本を代表する老舗洋食屋さんです。本店は1872年の創業、私が行った文化会館にある支店だって昭和30年代からやっているのだから十分に老舗と言えます。
オムライスは最近多くなった裏返しタイプのもので、濃厚なハヤシソースがタップリとかかっています。ケチャップライスも丁寧に炒められていて、しっかりと味があります。
こういう洋食を贅沢とか珍しいとかいう人は今の日本にはいませんが、それを150年も前からやっていたというのだから立派ですね。
老舗健在です。
次回は時間に余裕があるときに本店に行き、名物のビーフシチューも試してみたいところです。
