西新橋で見つけた、ファーストフード形式のサラダ専門店にふらっと入ってみました。サンドイッチのサブウェイみたいな形式で、米国にありそうな雰囲気の店です。時間が早かったので、店内は私以外に1人いるだけでした。
色々な種類があり、注文を受けてから目の前で作ってくれます。と、それはいいのですが...なんか、注文⇒料理⇒会計の流れが見るからに非効率っぽいのです。私は一人だったのでまあよかったものの、ピーク時にはものすごく待つような気がします。その割には店員の案内もありません。
そうそう。あと店内に大きなゴミ袋が2つ置きっぱなしでした。多分業者が回収にくるのを待っているのだと思いますが、食事スペースに置きっぱなしにするのはいかがなものでしょうか？それだけで不衛生になるわけではないでしょうけど、見た目が大きくマイナスです。
サラダは予想通り上等なものでした。10種類以上の材料が使われているようです。写真で見たよりずっとキヌアが多く、キヌアのサラダみたいになっていました。まあキヌアは超健康食だし、いいでしょう。
総じて美味しいサラダでした。
是非運営を改善し、さらに良くしてもらいたいところです。
