あのシャトームートンと同じ、ロートシルト家の畑、しかもムートンの畑のすぐそばで作られている高級ワインです。昔（と言っても70年も前）はシャトームートンダルマイヤックと呼ばれていたそうです。今ならその名前だけで手の出ないプレミアワインになっていたかも知れませんね...
さて、辛口フルボディに分類されるワインですが、それほど香り豊かでも味が深いわけでもありません。どちらかと平べったく、滑らかな味で、クセが少なく飲みやすい印象があります。このクラスのワインにしては、やや物足りないといえるかも知れませんが、決して薄い空っぽの味ではなく、スムースな味がしっかりとあるというのが私の感想です。コルクを抜いて30分後には見事に変化してくれました。やはり一流のワインだと思います。
炭で焼いたステーキとの相性は抜群でした。「幸せ～！」の瞬間です。
