私が今まで行った日本のレストランの中では、この店のシーザーサラダが一番美味しいと思います。
（まあ、他店はひどすぎるのですが...。）
新鮮なロメインレタスをふんだんに使い、パルメザンチーズと塩で上品に味付けしてあります。完全に手作りです。かなりシンプルですが、これぞシーザーサラダという感じです。
他の店のほどんどは普通のレタスにシーザーサラダドレッシングをかけて出してくるだけです。シーザーサラダといいつつ、色々なものが入っていて、単にマヨネーズドレッシングをかけただけの店もあります。（この人たち、シーザーサラダが何かを理解していないようです。）
この店はワインも安くて優秀です。当然、全面禁煙なので、居心地も満点です。
料理が大好きなシェフが作っているというのがよくわかります。
混むと困るので、店名非公開にしておきます。（知りたい人、直メッセください。）
